Private Dining Experience på ONE TEN Providence
ONE TEN er blevet et af byens mest populære samlingssteder for mindre erhvervsgrupper og intime selskaber for private. Kvalitet af mad, udvalg af vine og faglig kompetent værtskab kan indfri og imponere langt de fleste deltagere. Menuer på blot 3 til 5 retter er for langt de fleste en befrielse til sammenligning med alternativer på 10 til 15 retters menuer efter en hård og succesfuld arbejdsdag.
Restauranten er opdelt i 2 etager med 3 "stuer". De 2 sammenhængende stuer ovenpå rummer op til 20 gæster hver, mens stuen nedenunder i vinkælderen rummer omkring 25 gæster. Ved budgetter på mindst 10.000,- kan et af lokalerne på hverdage og til frokost reserveres som et "Private Dining" arrangement uden forstyrrelser fra andre gæster. Ved mindre budgetter finder vi altid bedste alternativ til anledingen for alle parter.
For arrangementer i weekenderne kontaktes Eventmanager Bjørn Lauridsen for at sammensætte den helt rigtige pakke. Da der er rigtig travlt i weekenderne anbefales det at reservere og arrangere arrangementet mere end 3 måneder før afvikling. Minimumsbudget i weekender afhænger af arrangementets varighed.
Det er muligt at lave samarbejdsaftaler for rejsebureauer og virksomheder, der ønsker at benytte Restaurant ONE TEN Providence som stamrestaurant. Kontakt Eventmanager Bjørn Lauridsen for yderliger detaljer.
Se i øvrigt depositums politik og afbestillingsregler nederst på siden.
Private Dining - Dinner (kun hverdage)
Minimum budget: 10.000,- i egen stue.
Seating: Op til 3 timer ved ankomst mellem kl.17.00 og 20:00.
Anbefalet menupakke: 3 retters fastsat Konferencemenu med tilhørende 3 glas vinmenu, der inkluderer vand ad libitum til 775,- kuverten (normal a la carte pris er op til 800,-). Ændring af en ret fra konferencemenuen (diæter, intollerence etc.) tillæg på 25,- for hver kuvert der ændres fra den fastsatte menu.
Konferencemenu (1 forret, 1 hovedret, 1 dessert):
Hjemmegravad Færø laks med variation af urter - eller - Carpaccio af økologisk okse med trøffelmayo.
Langtidstilberedt unkvæg med karamelliseret demiglace (signaturret) - eller - Dagens fisk
Dagens desset
5-retters menu inkluderer tartar af okse (forret) samt osteanretning (pre-dessert) mod tillæg på 250,- kuverten.
Alternative retter, vinkortanbefaling som alternativ til vinmenu samt yderligere detaljer aftales med Eventmanager Bjørn Lauridsen.
Private Dining - Frokost
Minimum budget: 10.000,- i egen stue.
Seating: Op til 2 timer ved ankomst mellem kl.11:30 og 13:00.
Anbefalet menupakke: 3 retters fastsat Konferencemenu med tilhørende 2 glas vinmenu, der inkluderer vand ad libitum til 675,- kuverten (normal a la carte pris er op til 700,-). Ændring af en ret fra konferencemenuen (diæter, intollerence etc.) tillæg på 25,- for hver kuvert der ændres fra den fastsatte menu.
Konferencemenu (1 forret, 1 hovedret, 1 dessert):
Hjemmegravad Færø laks med variation af urter - eller - Carpaccio af økologisk okse med trøffelmayo.
Langtidstilberedt unkvæg med karamelliseret demiglace (signaturret) - eller - Dagens fisk
Dagens desset
Alternative retter, vinkortanbefaling som alternativ til vinmenu samt yderligere detaljer aftales med Eventmanager Bjørn Lauridsen.
Julefrokost, nytårsfest eller eksklusiv VIP tasting dinner...
Beliggende 5 minutter fra Rådhuspladsen og Nørreport station er Restaurant ONE TEN Providence er meget populært valg for virksomheder, der ønsker at fejre det gode fælleskab i organisationen. På ONE TEN er der fokus på mad og vin men kan også formes til en helaftens fest med aperitif før middagen og cocktailbar efter middagen.
En vigtig detalje med en samling på ONE TEN er at bevillingen kun gælder til midnat. En samling på ONE TEN giver derfor arrangør mulighed for at fokusere på den gastronomiske samling for herefter at frigøre personalet til på egen hånd at udforske byens øvrige natteliv - uden ansvar fra arrangørs side. Med byens bedste klubber, cocktailbarer og ølstuer behøver ingen at gå hjem uden en fest.
Alle specialarrangementer designes eksklusivt i samarbejde med event manager Bjørn Lauridsen. Bjørn Lauridsen har arrangeret alt fra de uformelle familiesammenkomster til banketter med royal deltagelse gennem karrieren - så arrangementet er i meget trygge hænder. Specialarrangementerne kan være alt fra den lille samling for kollegaerne fra afdelingen til julefrokost - eller mere eksklusivt leje hele restauranten nytårsaften for sine samarbejdspartnere, kollegaer eller familie med mulighed for afslutning på Rådhuspladsen - blot 5 minutters gang fra Restaurant ONE TEN Providence.
Endelig er der også mulighed for at få maden bragt ud til fest i jeres egne lokaler som catering. Her stilles dog en række kvalitetskrav til servering af maden for at sikre gæsternes oplevelse af mad leveret fra Restaurant ONE TEN Providence. Indlejet personale fra Restaurant ONE TEN som supplement til cateringen er en mulighed.
Kontakt Event Manager Bjørn Lauridsen for yderligere detaljer
Depositum, Betaling og Afbestillingsregler.
Depositum:
Ved endelig bekræftelse aftales eventuelt et depositum afhængig af arrangementets størrelse og indhold. Depositummet tilbageføres ikke ved aflysning af arrangementet i sin helhed. Depositummet indgår dog i den endelige betaling.
Betaling:
Hvis ikke andet er aftalt, betales arrangementet senest på aftenen. Det er i visse situationer muligt at få tilsendt faktura, hvis det er aftalt på forhånd.
Afbestillingsregler:
Afbestilling af arrangementer på over 12 personer skal ske skriftligt inden 4 uger før afholdelse, for arrangementer på under 12 personer dog kun 2 uger. Mail skal ske til restaurant@le-gourmand.dk
Ved afbestilling af hele arrangementet eller ved reduktion på mere end 10% i antal bestilte kuverter efter ovennævnte tidspunkt, men dog inden 6 døgn før arrangementets afholdelse, kan virksomheden kræve en godtgørelse, der svarer til 50% af prisen for de afbestilte kuverter.
Desuden kan virksomheden kræve at blive holdt skadesløs for udgifter til særligt aftalte ydelser, der ikke kan afbestilles (f.eks. musik, optræden m.v.)
Ved afbestilling og enhver reduktion i antal bestilte kuverter senere end 6 døgn før arrangementets afholdelse kan virksomheden kræve en godtgørelse der svarer til 75% af samtlige ydelser tilknyttet restauranten og i visse tilfælde 100% af særligt aftalte ydelser fra eksterne leverandører såsom f.eks musik, optræden m.v.. Ved no show eller afbestilling senere end 48 timer før arrangementet opkræves fuld pris for hele arrangementet.
