| Restaurant One Ten Providence ApS

VELKOMMEN TIL RESTAURANT ONE TEN PROVIDENCE

Stedet

Skjult i en lille sidegade til ”Pisserenden”, som de lokale så stolt kalder det, finder vi Restaurant ONE TEN Providence. Lokalerne ligger i en historisk fredet Københavner lejlighed, der blev genopbygget i 1809 efter bombningen i 1807 under Napoleonskrigene. De historisk autentiske lokaler inviterer alt fra vigtige kundemiddage og mindre erhvervsgrupper, hvor isen skal brydes i god stemning og kvalitet - til en romantisk aften for to og samling for venner og familie, hvor selskabet er i fokus.

Rygraden

Køkkenchefen Sandra Larsens barndomsadresse er 110 Providence, Georgetown Guyana, Sydamerika / Caribien. Hun mødte hendes mand – og nu sommelier på ONE TEN, Bjørn i Norge. Siden 2014 – kort efter deres læretid som hhv kok og tjener på Molskroen – har de sammen drevet forskellige restaurantprojekter i det jyske. Med åbningen af Restaurant ONE TEN Providence i 2023 har restauratørparret designet et koncept på baggrund af deres bedste erfaringer fra deres internationale rejser i branchen. Konceptet er nu af Københavns bedst anbefalede restauranter blandt de sociale medier, hotel concierges og rejsebureauer.

Opskriften

Den skjulte perle som kun de mest eventyrlystne foodies kender til. Stilen er fransk / nordisk inspireret og designet med et lille fokuseret a la carte kort, hvor man anbefales at spise en 3- eller 5-retters menu. Det oser af faglig stolthed og passion blandt personalet. Etiketten er afslappet og alligevel yderst professionel og imødekommende. Vinkortet repræsenterer trods sin relative lille størrelse på omkring 100 vine vinens verden rigtig fornuftigt og hylder qua køkkenstilen primært den gamle verden. Vinmenuerne er nøje tilpassede retterne og har til formål at inspirere gæsterne til at smage vine, man ikke selv normalt ville vælge selv. Selv de største kendere kan blive fanget af gamle vaner og regelsæt.

Oplevelsen

På ONE TEN Providence er det økologiske brød hjemmebagt ligesom fonden til køkkenets berømte, umamifyldte demiglacer også er lavet i huset fra bunden. Stilen er nordisk inspireret i opbygningen af menuer med base i de klassiske, franske tilberedningsteknikker. Værtskabet er dynamisk og inkluderende med plads til alle, der elsker god mad og stemning. Masser af tableside serveringer såsom flamberet peberbøf og tartar - lige som det burde være. Endelig er Restaurant ONE TEN's Plateau de Fromage et besøg værd i sig selv, hvor man personligt - eller i fællesskab med et par andre hyggelige gæster fra restauranten - bliver præsenteret for nogle af de store Europæiske gourmetoste - herunder jævnligt også fra ARLA UNIKA.

Succesen

Restaurant ONE TEN Providence åbnede dørene i sommeren 2023. Blev i 2024 – fuldt organisk – Københavns bedst anbefalede restaurant på både Google og TripAdvisor samt belønnet med prisen Travelers Chioce på TripAdvisor og blandt de 20 bedste restauranter i Danmark af Restaurant Guru. I 2025 blev Restaurant ONE TEN Providence yderligere belønnet med prisen ”Best of the Best” af TripAdvisor og således blandt den bedste procent af restauranter i verdenen.

Bølgen

Restaurant ONE TEN Providence er blot en del af bølgen vi ser på restaurantscenen, hvor de små intime og personligt drevne restauranter igen vinder markedets interesse. Restauranten er ejet OG drevet af familien uden bindinger til investorer. En større del af overskuddet går til udvikling og forskønnelse af restauranten, så loyale gæster løbende kan se en udvikling. Her kommer man rigtig tæt på hjertet af restaurantens sjæl og bliver hurtigt selv en del af den gastronomiske oplevelse.

Følg os for mere content på vores sociale medier...

Back stage billeder, nye menuer og events plus meget mere...

Med ONE TEN til fest...

Selskab i huset.

Restaurant One Ten byder op en uforglemmelig oplevelse fra start til slut. Restauranten, beliggende i en smuk og historisk bygning, byder gæsterne velkommen med sin charmerende atmosfære og udsøgte gastronomi.

Når man ankommer til Restaurant One Ten til sin fest eller begivenhed, bliver man straks mødt af det elegante og sofistikerede interiør. Den smagfulde indretning skaber en hyggelig og intim stemning, der passer perfekt til enhver form for sammenkomst, hvad enten det er en bryllupsreception, en fødselsdagsfest en julefrokost eller en forretningsmiddag. Med blot nogle få minutters gang til Rådhuspladsen ville det være oplagt at holde nytårsfesten i de intime og charmerende lokaler.

En af de mest imponerende aspekter ved at holde fest på Restaurant One Ten er uden tvivl maden. Køkkenet er kendt for sin kulinariske ekspertise, hvor kokkene bruger de fineste ingredienser for at skabe velsmagende og kunstneriske retter. Menuen er omhyggeligt sammensat og tilpasses efter dine præferencer og behov. Gæsterne kan se frem til at nyde gourmetmåltider, der pirrer smagsløgene og efterlader en varig indtryk.

Personalet på Restaurant One Ten er en vigtig del af oplevelsen. De er imødekommende, professionelle og dedikerede til at sikre, at din fest eller begivenhed forløber problemfrit. Fra servering af lækre drikkevarer til at sørge for, at gæsterne har alt, hvad de behøver, gør personalet alt for at skabe en behagelig atmosfære og tage sig af alle detaljerne.

Arrangerer også gerne arrangementer i dine lokaler! Teamet bag Restaurant ONE TEN Providence har gode og brede erfaringer med catering og private dining arrangementer på mange forskellige niveauer. Eksempelvis VIkingespillet i Jels, DM og NM i Springridning (ansvarlig for alle serveringstilbud som café-teltet, VIP-teltet, Sponsor-teltet og Riddersalen med ridderfesten), Sponsormiddage for TTH håndbold herrer samt eksklusive jagtmiddage, julefrokoster og andre private dining arrangementer i gæsternes egne lokaler. Tag gerne kontakt til event manager Bjørn Lauridsen for at høre mere.

Gruppe forespørgsel